Чугунная посуда Ситон

Чугун без покрытия со специальной термической обработкой, для производства которого внедрены принципы наших ученых и разработана технология производства чугунной посуды

 "Thermo" (патент № 80885, 2340272).

Цель данной технологии - обеспечить защиту чугунной посуды без покрытия от воздействия пищевых продуктов, вызывающих окислительные процессы, добиться оптимального сочетания прочности и пластичности изделий и получить устойчивый и классический черный матовый цвет наших изделий.

Производство чугунной посуды используется уже очень давно. Первые сведения о появлении чугунной посуды относятся к IV - VI веку до нашей эры.

Обладая низкой для металла теплопроводностью, чугунная посуда нагревается и долго удерживает тепло, которое одинаково нагревает всю поверхность посуды, что очень важно при приготовлении пищи любого вида. Равномерный нагрев предотвращает пригорание пищи, особенно при длительном приготовлении, например, мяса, птицы или плова.