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Wenn Hackfleisch direkt über der Glut gegrillt werden soll, kommt es auf den richtigen Spieß an. Dieser massive Edelstahlspieß wurde mit 20 mm Breite und 3 mm Materialstärke speziell für Grillgerichte entwickelt, bei denen eine große und stabile Auflagefläche gefragt ist – ideal für Adana Kebab, Lula Kebab sowie größere Fleischstücke.
Die breite, flache Arbeitsfläche gibt der Hackfleischmasse deutlich mehr Kontakt zum Spieß als ein schmaler Standardspieß. So lässt sich das gewürzte Hackfleisch entlang des Spießes formen und beim Grillen kontrolliert über der Glut wenden.
Mit 56 cm Gesamtlänge und ca. 40 cm nutzbarem Arbeitsteil bietet der Spieß reichlich Platz für eine großzügige Portion. Die massive Ausführung aus rostfreiem Edelstahl ist für den regelmäßigen Einsatz am Mangal und Holzkohlegrill ausgelegt.
Direkt aus unserem Lager in Deutschland verfügbar – schnell versandbereit.
Der entscheidende Unterschied zu einem klassischen Schaschlikspieß ist die 20 mm breite Arbeitsfläche. Gerade bei Kebab aus gewürztem Hackfleisch ist eine breite Auflage hilfreich: Die Fleischmasse kann über eine größere Fläche am Metall anliegen und entlang des Spießes geformt werden.
Auch beim Wenden bietet die breite, flache Form einen Vorteil. Das Grillgut wird besser mit dem Spieß mitgeführt und lässt sich gezielt von verschiedenen Seiten über der Glut bräunen.
Mit 3 mm Materialstärke und 20 mm Breite ist dieser Kebabspieß deutlich massiver ausgeführt als ein leichter Standard-Grillspieß. Die stabile Konstruktion eignet sich nicht nur für Hackfleischgerichte, sondern auch für größere und schwerere Fleischstücke.
Der Spieß besteht aus rostfreiem Edelstahl und ist für die wiederholte Verwendung über Holzkohle bzw. offenem Grillfeuer vorgesehen.
Die Gesamtlänge beträgt 56 cm, davon stehen ca. 40 cm als Arbeitsteil zur Verfügung. So kann die Fleischmasse über einen langen Bereich verteilt werden, ohne dass der Spieß unnötig lang wird.
Die Abmessungen eignen sich besonders für mittlere und größere Mangals und Holzkohlegrills. Bitte vergleichen Sie vor dem Kauf die Maße Ihres Grills mit der Gesamtlänge und dem 40 cm langen Arbeitsteil.
Die breite und massive Konstruktion macht den Spieß vielseitig einsetzbar. Neben Adana und Lula Kebab können auch größere Stücke Fleisch oder andere geeignete Grillgerichte aufgespießt und direkt über der Glut zubereitet werden.
| Produktart | Adana Kebab Spieß / Lula Kebab Spieß / Grillspieß |
| Material | Rostfreier Edelstahl |
| Form | Breit und flach |
| Materialstärke | 3 mm |
| Breite | 20 mm |
| Gesamtlänge | 56 cm |
| Nutzlänge / Arbeitsteil | ca. 40 cm |
| Geeignet für | Adana Kebab, Lula Kebab, Hackfleisch und größere Fleischstücke |
| Grilltyp | Mangal, Holzkohlegrill |
| Aufbewahrung | Polyester-Tasche inklusive |
Mangal, Grill, Lebensmittel und weiteres auf den Produktbildern gezeigtes Zubehör dienen der Veranschaulichung und gehören nicht zum Lieferumfang, sofern sie nicht ausdrücklich oben aufgeführt sind.
Auch ein breiter Kebabspieß allein kann nicht verhindern, dass ungeeignet vorbereitete Hackfleischmasse vom Spieß fällt. Für Adana oder Lula Kebab sollte die Masse ausreichend fest sein und sorgfältig auf den Spieß gedrückt werden. Rezeptur, Temperatur der Fleischmasse und richtige Vorbereitung beeinflussen den Halt beim Grillen.
Den Spieß nach dem Grillen vollständig abkühlen lassen, reinigen und vor der Aufbewahrung gut trocknen. Die Spitze ist zum Aufspießen entsprechend scharf ausgeführt. Beim Benutzen, Reinigen und Transportieren vorsichtig handhaben.
Warum ist dieser Spieß 20 mm breit?
Die breite Arbeitsfläche bietet Hackfleisch mehr Kontaktfläche und eignet sich deshalb besonders für Adana und Lula Kebab.
Wie stark ist der Spieß?
Der rostfreie Edelstahl ist 3 mm stark und der Arbeitsteil 20 mm breit.
Kann ich damit auch normales Fleisch grillen?
Ja. Die massive, breite Ausführung eignet sich auch für größere Fleischstücke und andere passende Grillgerichte.
Wie lang ist die nutzbare Fläche?
Bei 56 cm Gesamtlänge beträgt der Arbeitsteil ca. 40 cm.
Verhindert der breite Spieß, dass Hackfleisch herunterfällt?
Die 20 mm breite Fläche unterstützt den Halt der Fleischmasse deutlich. Entscheidend sind jedoch zusätzlich die richtige Konsistenz, Vorbereitung und das sorgfältige Andrücken des Hackfleischs.
Ist eine Tasche enthalten?
Ja. Zum Lieferumfang gehört eine Polyester-Tasche für Transport und Aufbewahrung.