Usbekischer Brotstempel Diameter - ca. 4,5 - 5,5 cm.

1 Печать (Чекич) для выпечки лепёшек

Выпечка лепёшек дома, как профессионалы.

Классические лепёшки из Тандыра известны своим типичным рисунком посередине хлеба.

Это не только выглядит красиво, но и имеет особую функцию!

Печать (Чекич) для выпечки лепёшек изготавливается вручную и поэтому не имеют идентичного рисунка.

Шаблон может отличаться от рисунка на фотографии.

Заготовка теста с рисунком посередине и, таким образом, приплюснутая, теперь лучше прилипает к внутренней стенке тандыра, а также легче вынимается/удаляется.

Кроме того, лепёшки не поднимается, как "шарик", а пушистость распределяется по краям.

Для этого теперь есть печать для выпечки лепёшек!

Операция проста и легка: нажмите на штамп в середине заготовки теста в нужном шаблоне.

Теперь протрите влажной тряпкой внутреннюю стенку печи Тандур, доведенную до рабочей температуры.

Теперь прижмите штампованную часть тестовой заготовки к внутренней стенке тандыра.

закройте тандыр.

Через несколько минут можно снять готовый золотисто-коричневый хлеб с внутренней стенки.