Компактная торцевая разделочная доска из дуба 30 × 20 см с желобом

Компактная торцевая доска для ежедневной кухни

Нарезать овощи, порубить зелень, порционировать мясо или быстро приготовить небольшое блюдо – для этого не всегда нужна огромная рабочая доска. Размер 30 × 20 см делает эту модель удобной для повседневных кухонных задач и небольших рабочих поверхностей.

При компактных размерах здесь сохранена полноценная конструкция рабочей доски: торцевой дуб, желоб по периметру, скрытые выемки для захвата и резиновые ножки.

Почему именно торцевая древесина?

У обычной продольной доски волокна древесины проходят преимущественно вдоль рабочей поверхности. В торцевой доске рабочую поверхность образуют торцы волокон. Именно поэтому хорошо виден характерный мозаичный рисунок отдельных дубовых сегментов.

При резке лезвие может входить между вертикально ориентированными волокнами, которые способны немного расходиться в стороны. Такая конструкция создает щадящую для режущей кромки рабочую поверхность и является одной из главных причин использования торцевой древесины для разделочных досок.

Желоб, скрытые ручки и резиновые ножки

Желоб по периметру служит зоной для сбора жидкости, выделяющейся при нарезке мяса, томатов, фруктов и других сочных продуктов.

Скрытые боковые выемки позволяют удобнее поднимать доску. Резиновые ножки высотой около 5 мм создают расстояние между нижней поверхностью дерева и столешницей и помогают доске устойчивее стоять во время работы.

Характеристики

Уход за торцевой дубовой доской

Как правильно мыть доску?

Мойте ее вручную влажной тканью или непродолжительно водой с небольшим количеством мягкого моющего средства. Не замачивайте и не оставляйте надолго в воде. После очистки вытрите и дайте полностью высохнуть при комнатной температуре.

Можно ли мыть доску в посудомоечной машине?

Нет. Продолжительный контакт с водой и высокая температура могут вызвать сильное набухание древесины, а последующее высыхание – деформацию или появление трещин.

Нужно ли пропитывать доску маслом каждый месяц?

Нет. Уход не обязательно проводить по фиксированному календарю. Если поверхность становится заметно сухой или матовой, доску можно по необходимости обработать подходящим маслом для деревянных кухонных изделий.

Почему после воды поверхность иногда становится шероховатой?

Влага может приподнимать мелкие волокна натуральной древесины. Поэтому после высыхания поверхность иногда ощущается немного более шероховатой. Сам по себе такой эффект не обязательно означает дефект.

Что делать с поднявшимися волокнами?

Сначала полностью высушите доску. При необходимости слегка поднявшиеся волокна можно осторожно сгладить очень мелкой наждачной бумагой, а затем снова обработать поверхность подходящим маслом.

Можно ли сушить доску на батарее?

Нет. Не сушите влажную древесину на батарее или непосредственно возле сильного источника тепла. Лучше дать ей высохнуть естественным образом при комнатной температуре.