Дубовая разделочная доска 35 × 25 см из торцевой древесины с желобом

Универсальный размер для мяса, овощей и ежедневной готовки

Достаточно места для удобной работы без слишком громоздкой доски: размер 35 × 25 см делает эту модель универсальной в серии. На ней удобно подготавливать овощи, порционировать мясо, нарезать фрукты и работать сразу с несколькими ингредиентами.

Она заметно просторнее модели 30 × 20 см, но при толщине 2,5 см остается компактнее массивной доски 40 × 30 × 4 см.

Торцевая конструкция – не только красивый рисунок

Рабочая поверхность собрана из торцевых сегментов массивного дуба. Торцы волокон образуют характерный мозаичный рисунок и одновременно определяют рабочие свойства доски.

При резке лезвие может проходить между вертикально ориентированными волокнами, которые способны немного расходиться в стороны. Благодаря этому торцевая поверхность хорошо подходит для регулярной работы ножом и является более щадящей для режущей кромки.

Желоб для жидкости там, где он действительно нужен

По периметру рабочей поверхности проходит желоб. При нарезке мяса, томатов, фруктов и других сочных продуктов выделяющаяся жидкость может собираться в нем, а не сразу стекать через край доски.

Скрытые боковые выемки облегчают подъем доски, а резиновые ножки высотой около 5 мм создают расстояние до столешницы и помогают обеспечить устойчивое положение.

35 × 25 см – золотая середина серии

Эта модель рассчитана на тех, кому нужна одна универсальная рабочая доска. Она дает больше свободы, чем компактная 30-сантиметровая версия, но остается заметно менее массивной, чем большая модель толщиной 4 см.

Характеристики

Уход за торцевой дубовой доской

Очищайте доску вручную и не замачивайте. После мытья вытрите ее и дайте полностью высохнуть при комнатной температуре.

Можно ли использовать посудомоечную машину?

Нет. Длительный контакт с водой и высокая температура могут вызвать набухание древесины, деформацию или образование трещин.

Как часто нужно использовать масло?

Фиксированного графика раз в месяц не требуется. Если поверхность становится сухой или матовой, ее можно по необходимости обработать подходящим маслом для кухонных изделий из дерева.

Почему дерево после воды иногда становится немного шероховатым?

Влага может приподнять мелкие древесные волокна. Это естественная реакция натурального дерева и само по себе не обязательно является дефектом.

Как убрать легкую шероховатость?

Дайте доске полностью высохнуть. При необходимости поднявшиеся волокна можно осторожно сгладить очень мелкой наждачной бумагой, после чего поверхность снова обработать подходящим маслом.

Можно ли ускорить сушку на батарее?

Нет. Слишком быстрое и неравномерное высыхание нежелательно для массивного дерева. Доску следует сушить естественным образом при комнатной температуре.